제가 가끔하는 요리인데요. 거의 카레급으로 망하기 어려워서 자주 하는 요리입니다. '소고기찹스테이크' 인데 마트에서 소고기를 할인할 때면 해먹기 좋습니다.
1. 스테이크용 소고기를 소금,후추로 밑간을 한다. (올리브유를 조금 같이 발라놓으면 좋아요.)
2. 같이 볶고 싶은 야채를 찹한다. (콜리플라워, 양파, 버섯, 마늘, 파프리카 추천해요)
3. 후라이팬에 버터를 두르고, 소고기를 살짝 겉에만 익힌 후 꺼내주세요.
3. 같은 후라이팬에 야채를 중불에 볶으면서 후추와 바질로 향을 냅니다.
4. 살짝 익힌 소고기를 먹기 좋은 크기로 잘라 다시 넣은 후 다같이 볶습니다.
5. 스테이크용 소스를 취향것 넣어 마무리합니다.카레는 카레향이 모든 걸 상쇄하듯이 스테이크 소스맛이 워낙 강해서 아주 조금만 넣어도 일단 맛있다는 느낌을 줍니다 (ㅎㅎㅎ) 조금 신맛 좋아하시면 A1소스 추천하고, 단맛을 좋아하시면 BlackJack smoke bbq소스 추천해요. 소스맛을 별로 안 좋아하시면 아주 소량만 넣어도 됩니다.
1. 스테이크용 소고기를 소금,후추로 밑간을 한다. (올리브유를 조금 같이 발라놓으면 좋아요.)
2. 같이 볶고 싶은 야채를 찹한다. (콜리플라워, 양파, 버섯, 마늘, 파프리카 추천해요)
3. 후라이팬에 버터를 두르고, 소고기를 살짝 겉에만 익힌 후 꺼내주세요.
3. 같은 후라이팬에 야채를 중불에 볶으면서 후추와 바질로 향을 냅니다.
4. 살짝 익힌 소고기를 먹기 좋은 크기로 잘라 다시 넣은 후 다같이 볶습니다.
5. 스테이크용 소스를 취향것 넣어 마무리합니다. 카레는 카레향이 모든 걸 상쇄하듯이 스테이크 소스맛이 워낙 강해서 아주 조금만 넣어도 일단 맛있다는 느낌을 줍니다 (ㅎㅎㅎ) 조금 신맛 좋아하시면 A1소스 추천하고, 단맛을 좋아하시면 BlackJack smoke bbq소스 추천해요. 소스맛을 별로 안 좋아하시면 아주 소량만 넣어도 됩니다.